自 19 新世紀(jì)至今，隔油池已在全球范圍內(nèi)用以捕捉油、脂肪和植物油脂，進(jìn)而避免他們進(jìn)到污水污水系統(tǒng)軟件。此作用在營銷廚房、餐廳餐飲經(jīng)營中至關(guān)重要，由于生產(chǎn)加工大量的食品類很有可能在污水管道內(nèi)引進(jìn)很多植物油脂。隔油池在促進(jìn)商業(yè)服務(wù)廚房和其他食品和飲品業(yè)務(wù)流程維護(hù)污水系統(tǒng)及環(huán)境層面發(fā)揮了重要意義。

隔油池大小從 30 升至公噸不一，一般坐落于裙樓外、商業(yè)服務(wù)廚房刷碗站周邊地面或別墅地下室。這種隔油池正確的維護(hù)對于每一個該類公司都非常重要，以保證成功排水管道和操作遵守政策法規(guī)。

隔油池清理

無效的隔油池便以多種形式危害您的項目。要是沒有適度的維護(hù)，隔油池可能將油和脂肪泄露到污水系統(tǒng)內(nèi)。這種油和脂肪之后在污水管道內(nèi)制冷和硬底化，可能會致使阻塞和污水流回到廚房。除開長時間關(guān)機(jī)意外和管道花費(fèi)外，這也影響廚房的干凈水準(zhǔn)。

除此之外，大部分地區(qū)政府都是有有關(guān)餐廳餐飲經(jīng)營經(jīng)營的管理制度，對不符合應(yīng)用下水道系統(tǒng)要求及/或傷害環(huán)境的企業(yè)予以處罰。

為了保證隔油池的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，必須遵照很多清洗和維護(hù)流程，比如：

應(yīng)用適度的機(jī)器設(shè)備維持定期進(jìn)行的隔油池清理方案。

查驗隔油池核心部件，比如竹籃、過濾裝置、網(wǎng)篩和密封圈是否存在銹蝕、損壞或泄露的征兆。

根據(jù)隔油池泵抽排盡隔油池，一直排在底端。

將隔油池的所有側(cè)邊及其擋板和隔油池底部刮整潔。

拆換一切有損壞征兆的隔油池構(gòu)件。

應(yīng)用高壓噴射清理隔油池的前后管路。在這樣的清洗方法中，將含有超強(qiáng)力噴頭的塑料軟管插進(jìn)管道內(nèi)，除去一切很有可能阻攔植物油脂捕集器正常運(yùn)轉(zhuǎn)的液體人體脂肪或碎渣印痕。

幾個不同類型的難題說明按時維護(hù)隔油池的必要性。這種包含：

健康與安全– 隔油池維護(hù)不合理也會導(dǎo)致隔油池預(yù)留、污水泄露或廚房內(nèi)出現(xiàn)臭味，進(jìn)而嚴(yán)重危害廚房和食品工業(yè)設(shè)備清潔與安全。

政策法規(guī)– 你的企業(yè)應(yīng)遵守相關(guān)隔油池和操作維護(hù)環(huán)境法律法規(guī)，因為大部分司法管轄區(qū)規(guī)定每 90、60 或 30 天按時維護(hù)隔油池，實際在于市政當(dāng)局。違背那些要求可能會致使高額罰金和懲罰。

環(huán)境- 飄浮在污水高層油根據(jù)污水系統(tǒng)軟件農(nóng)村化糞池里的好氧堆肥全過程十分緩緩地溶解。欠缺定期進(jìn)行的隔油池維護(hù)代表著大量油根據(jù)并吞沒農(nóng)村化糞池或處置設(shè)備，造成沒經(jīng)解決油排出到污水中，這時候?qū)Νh(huán)境造成很大的影響。

因為這些因素，企業(yè)應(yīng)采取有效措施保證適度紀(jì)錄隔油池維護(hù)，包含：

識別鑒別全部隔油池維護(hù)要求。

向醫(yī)生尋找隔油池服務(wù)項目，并且在隔油池出現(xiàn)異常時采用全部必須的防范措施開展保護(hù)性維護(hù)，而非處于被動維護(hù)。

告之和參訓(xùn)人員恰當(dāng)實際操作隔油池的必要性。

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